Olalla Otero, probiotica-expert, over kiwi's: "Ze moduleren onze microbiota en verhogen de hoeveelheid nuttige soorten."

Olalla Otero , een bioloog die gespecialiseerd is in darmflora en probiotica , benadrukt de rol van een veelvoorkomende vrucht bij het verbeteren van de spijsvertering: de kiwi . Hoewel deze vrucht vooral bekend is om zijn werking tegen constipatie, heeft het een veel bredere werking. "We weten waarschijnlijk allemaal dat kiwi's goed zijn tegen constipatie, maar ze beïnvloeden ook onze microbiota en zorgen voor een toename van nuttige soorten, zoals bifidobacteriën en boterzuurproducerende bacteriën", legt de expert uit.

Regelmatige consumptie van kiwi verbetert niet alleen de darmtransit – dankzij het vermogen om “het watergehalte van de ontlasting te verhogen en de transittijd te verkorten” – maar heeft ook een positieve invloed op het bacteriële ecosysteem in de darmen . Otero benadrukt dat deze vrucht helpt om "de hoeveelheid van met name bifidobacteriën en boterzuurproducerende bacteriën zoals Faecalibacterium prausnitzii te vergroten en onder andere Enterococcus , Staphylococcus en Escherichia/Shigella te verminderen."

Kiwi, microbiota en darmgezondheid

De darmflora bestaat uit bijna 100 biljoen micro-organismen. Een goede balans is essentieel voor het behoud van een goede gezondheid. Volgens Harvard University heeft een gezonde microbiota invloed op het immuunsysteem, de spijsvertering, gewichtsbeheersing en zelfs op de stemming. In deze context fungeert kiwi als functioneel voedingsmiddel dankzij zijn prebiotische eigenschappen, die de nuttige bacteriën voeden die in de darmen leven.

Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen probiotica en prebiotica. Probiotica zijn levende micro-organismen die, wanneer ze in voldoende hoeveelheden worden ingenomen, gezondheidsvoordelen opleveren, terwijl prebiotica plantaardige vezels zijn die als "voedsel" dienen voor deze goede bacteriën. Kiwi wordt gezien als een uitstekend voorbeeld van een natuurlijk prebiotisch voedingsmiddel dat de microbiële samenstelling van de darmen kan verbeteren en een bondgenoot is om u te helpen in slaap te vallen .

Voeding is een van de belangrijkste hulpmiddelen voor het bevorderen van de gezondheid van de darmen. Door vezelrijk fruit te eten, samen met andere voedingsmiddelen zoals asperges, uien, knoflook, zoete aardappelen, linzen of volkorenproducten, kun je de diversiteit van het microbioom verbeteren. Deze voedingsmiddelen stimuleren de groei van goede bacteriën, zoals bifidobacteriën, die essentieel zijn voor een goede darmfunctie.

Aan de andere kant is het raadzaam om de consumptie van sterk bewerkte producten, toegevoegde suikers en verzadigde vetten te beperken, omdat deze factoren de microbiota negatief kunnen beïnvloeden. Daarnaast kunnen gefermenteerde (probiotische) voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, zuurkool, kimchi of kombucha , mits niet gepasteuriseerd, ook op natuurlijke wijze probiotica leveren.